Convictions,
engagements & actions
Gaspillage
ACTION n°5 :
Lutte contre le gaspillage
La surproduction et la non valorisation des produits non-consommés doivent être considérés comme une opportunité et non comme une contrainte.
Valorisation des invendus au travers de partenariats avec des associations.
Gestion des déchets
ACTION n°4 :
La gestion des déchets
Afin de limiter l'émission de gaz à effet de serre, nos déchets peuvent être valorisés afin de limiter les incinération et de donner une seconde vie aux différents matériaux.
Nous avons à coeur de valoriser et recycler nos déchets, afin de donner une seconde vie à tout nos déchets.
De nouvelles actions
à venir
Nous avons pour souhaits d'aller plus loin de notre démarche, nos futures actions seront bientôt en ligne.
Nous avons pour projet de nous rapprocher d'experts, et des ONG afin de développer de nouvelles idées et manières de travailler, tout en respectant
l'environnement et la population.
Zéro plastique
ACTION n°3 :
Zéro plastique
La pollution plastique est devenue non maitrisable, à ce jour, il est plus onéreux de le recycler que de le rejeter dans la nature.
La France est d'ailleurs un des plus gros consommateur de plastique.
Pour cela tous nos packagings garanti zéro plastique.
Transparence
ACTION n°2 :
Transparence de l'approvisionnement
Ces dernières années, nous avons assisté à de nombreux scandales alimentaires. Nous connaissons l'importance de la traçabilité des produits pour les consommateurs.
Nous avons mis en place un système de traçabilité irréprochable et transparence sur nos fournisseurs.
Agriculture responsable
ACTION n°1
Agriculture bio
En tant que restaurateur, nous avons la responsabilité de limiter la pollution des sols, la présence de substances controversées dans votre alimentation.
Nous utilisons des produits issus de l'agriculture bio et/ou raisonnée.