Convictions,
engagements & actions
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Gaspillage

ACTION n°5 : 

Lutte contre le gaspillage 

La surproduction et la non valorisation des produits non-consommés doivent être considérés comme une opportunité et non comme une contrainte.

Valorisation des invendus au travers de partenariats avec des associations.

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Gestion des déchets

ACTION n°4 : 

La gestion des déchets

Afin de limiter l'émission de gaz à effet de serre, nos déchets ​peuvent être valorisés afin de limiter les incinération et de donner une seconde vie aux différents matériaux.

 

Nous avons à coeur de valoriser et recycler nos déchets, afin de donner une seconde vie à tout nos déchets. 

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De nouvelles actions
à venir

Nous avons pour souhaits d'aller plus loin de notre démarche, nos futures actions seront bientôt en ligne. 

Nous avons pour projet de nous rapprocher d'experts, et des ONG afin de développer de nouvelles idées et manières de travailler, tout en respectant 

l'environnement et la population.

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Zéro plastique

ACTION n°3 : 

Zéro plastique

La pollution plastique est  devenue non maitrisable, à ce jour, il est plus onéreux de le recycler que de le rejeter dans la nature. 

La France est d'ailleurs un des plus gros consommateur de plastique.

Pour cela tous nos packagings garanti zéro plastique. 

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Transparence

ACTION n°2 : 

Transparence de l'approvisionnement

Ces dernières années, nous avons assisté à de nombreux scandales alimentaires. Nous connaissons l'importance de la traçabilité des produits pour les consommateurs.

Nous avons mis en place un système de traçabilité irréprochable et transparence sur nos fournisseurs.

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Agriculture responsable

ACTION n°1

Agriculture bio

En tant que restaurateur, nous avons la responsabilité de limiter la pollution des sols, la présence de substances controversées dans votre alimentation.

Nous utilisons des produits issus de l'agriculture bio et/ou raisonnée.